Originální receptura s nezaměnitelnou evropskou slanou příchutí masa.
Složení: hovězí maso, jedlá sůl, mořská sůl, cukr, bílkovinný SÓJOVÝ hydrolyzát, kvasniční extrakt, kvasný ocet vinný, dextróza, pepř 0,6%, aroma, kouřové aroma, česnek, konzervant: dusitan sodný.
Každé balení obsahuje absorbér kyslíku, který zachovává chuť a aroma bez jakékoli negativní kontaminace po celou dobu trvanlivosti produktu.
100 g hovězího Jerky je vyrobeno z 225 g hovězího masa.
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
Nutriční tabulka
| Hovězí JERKY Peppered | 100g | 90g * | 25g * | GDA 25g ** |
| Energetická hodnota v kJ | 1363 | 1148 | 341 | 4% |
| Energetická hodnota v kcal | 324 | 273 | 81 | 4% |
| Tuky v g | 5,8 | 5,2 | 1,5 | 2% |
| z toho nasycené v g | 2,1 | 1,9 | 0,5 | 3% |
| Sacharidy v g | 2,3 | 3,8 | 0,6 | 0% |
| z toho cukry v g | 2,3 | 1,7 | 0,6 | 1% |
| Bílkoviny (proteiny) v g | 54 | 49 | 14 | 28% |
| Sůl v g | 2,4 | 2,20 | 0,66 | 11% |
* 1 porce; ** referenční příjem průměrného dospělého člověka
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
Jak se suší jerky ?
- Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
- Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
- Poté je ručně kladeno na rošty.
- Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
- Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
