Indiana Jerky Shop

Hovězí sušené maso Hot & Sweet

Příjemně nasládlé a mírně ostřejší jerky s chilli papričkami. Výborný snack kdekoliv, kde nemáte možnost dát si plnohodnotné jídlo. Mnohem chutnější a zdravější než brambůrky. Náčelník vzkazuje, že když jednou ochutnáte, už nikdy nepřestanete.

  • 25g
  • 100g
Vyčistit
Množství:
Cena celkem 55 Kč s DPH
Katalogové číslo: - Kategorie: Štítek:

Originální receptura s nezaměnitelnou evropskou slanou příchutí masa.

Složení: hovězí maso, jedlá sůl, mořská sůl, cukr, bílkovinný SÓJOVÝ hydrolyzát, kvasniční extrakt, kvasný ocet vinný, dextróza, pepř, aroma, kouřové aroma, česnek, konzervant: dusitan sodný.

Každé balení obsahuje absorbér kyslíku, který zachovává chuť a aroma bez jakékoli negativní kontaminace po celou dobu trvanlivosti produktu.

100 g hovězího Jerky je vyrobeno z 225 g hovězího masa.

Nutriční tabulka

Hovězí JERKY Hot & Sweet 100g 25g * GDA 25g **
Energetická hodnota v kJ 1290 323 4%
Energetická hodnota v kcal 306 77 4%
Tuky v g 5,8 1,5 2%
z toho nasycené v g 2,1 0,5 3%
Sacharidy v g 9,2 2,3 1%
z toho cukry v g 3,6 0,9 1%
Bílkoviny (proteiny) v g 46 12 24%
Sůl v g 2,8 0,7 12%

* 1 porce; ** referenční příjem průměrného dospělého člověka

Jak se suší jerky ?

  1. Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
  2. Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
  3. Poté je ručně kladeno na rošty.
  4. Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
  5. Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.
Shopping Cart