Steak Bar ORIGINAL je steakový plátek sušeného masa s typickou chutí Indiana Jerky.
Složení: Hovězí maso 77%, zvlhčovadlo: glycerol, kolagen, mořská sůl, směs koření, přírodní aroma.
Na 100g výrobku bylo použito 209g syrového masa.
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
Nutriční tabulka
Hovězí JERKY Steak Bar |
100g |
25g * |
GDA 25g ** |
Energetická hodnota v kJ |
1409 |
352 |
4% |
Energetická hodnota v kcal |
336 |
84 |
4% |
Tuky v g |
2,5 |
0,6 |
1% |
z toho nasycené v g |
0,8 |
0,2 |
1% |
Sacharidy v g |
25,5 |
6,4 |
2% |
z toho cukry v g |
<0,5 |
<0,5 |
0% |
Bílkoviny (proteiny) v g |
52,1 |
13 |
26% |
Sůl v g |
3,4 |
0,9 |
14% |
* 1 porce; ** referenční příjem průměrného dospělého člověka
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
Jak se suší jerky ?
- Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
- Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
- Poté je ručně kladeno na rošty.
- Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
- Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.