Steak Bar ORIGINAL je steakový plátek sušeného masa s typickou chutí Indiana Jerky.
Složení: Hovězí maso 77%, zvlhčovadlo: glycerol, kolagen, mořská sůl, směs koření, přírodní aroma.
Na 100g výrobku bylo použito 209g syrového masa.
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
Nutriční tabulka
Hovězí JERKY Power Bar | 100g | 20g * | GDA 20g ** |
Energetická hodnota v kJ | 1156 | 231 | 3% |
Energetická hodnota v kcal | 275 | 55 | 3% |
Tuky v g | 7,2 | 1,4 | 2% |
z toho nasycené v g | 3,0 | 0,6 | 3% |
Sacharidy v g | 7,9 | 1,6 | 1% |
z toho cukry v g | <0,5 | <0,5 | 0% |
Bílkoviny (proteiny) v g | 41 | 8 | 16% |
Sůl v g | 2,83 | 0,57 | 10% |
* 1 porce; ** referenční příjem průměrného dospělého člověka
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
Jak se suší jerky ?
- Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
- Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
- Poté je ručně kladeno na rošty.
- Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
- Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.