Originální receptura s nezaměnitelnou evropskou slanou příchutí masa.
Složení: krůtí maso, jedlá sůl, mořská sůl, bílkovinný SÓJOVÝ hydrolyzát, kvasniční extrakt, kvasný ocet vinný, pepř, aroma, kouřové aroma, česnek, konzervant: dusitan sodný.
Každé balení obsahuje absorbér kyslíku, který zachovává chuť a aroma bez jakékoli negativní kontaminace po celou dobu trvanlivosti produktu.
100 g krůtího Jerky je vyrobeno z 225 g krůtího masa.
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
Nutriční tabulka
| Krůtí JERKY |
100g |
90g * |
25g * |
GDA 25g ** |
| Energetická hodnota v kJ |
1030 |
927 |
258 |
3% |
| Energetická hodnota v kcal |
243 |
227 |
63 |
3% |
| Tuky v g |
2,9 |
2,6 |
0,7 |
1% |
| z toho nasycené v g |
1,0 |
0,9 |
0,3 |
2% |
| Sacharidy v g |
<0,5 |
<0,5 |
<0,5 |
0% |
| z toho cukry v g |
<0,5 |
<0,5 |
<0,5 |
0% |
| Bílkoviny (proteiny) v g |
54 |
49 |
14 |
28% |
| Sůl v g |
3,85 |
3,50 |
0,98 |
16% |
* 1 porce; ** referenční příjem průměrného dospělého člověka
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
Jak se suší jerky ?
- Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
- Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
- Poté je ručně kladeno na rošty.
- Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
- Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.
Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
