Blog

Kde se vzalo jerky? Jerky a biltong – dva druhy sušeného masa, které by sis neměl plést. Jejich historie sahá až k původním obyvatelům Ameriky, kteří potřebovali lehké, skladné a dlouhotrvající jídlo na své výpravy. Indiáni sušili maso na slunci nebo u ohně a občas ho ještě vylepšili bylinkami či solí. Když dorazili evropští osadníci,

Hledáš originální dárek k Valentýnu? Zapomeň na klasiku a překvap svou drahou polovičku něčím chutným! Sušené maso, ořechy nebo sušené ovoce jsou nejen lahodné, ale i praktické dárky, které potěší milovníky dobrého jídla. Navíc jsou zdravé, plné energie a skvěle se hodí na výlety i do práce. Ať už sáhneš po pikantním jerky, křupavých oříškách

Aktualizace 1. 3. 2025 Sušené maso má v České republice hlubší kořeny, než by se mohlo zdát. Od tradičních způsobů konzervace masa na vesnicích až po moderní jerky – jeho historie je plná zajímavostí. Jak se sušení masa vyvíjelo v průběhu staletí a proč si získalo takovou oblibu? Ponoř se s námi do příběhu historie

Dějiny sušeného hovězího masa začínají tím, jak se sušené maso původně vyrábělo. Jerky byla forma tepelné konzervace, která původně vznikla proto, aby se čerstvě ulovené maso po dlouhou dobu nekazilo. Název jerky ve skutečnosti pochází z názvu jihoamerického domorodého kmene, který tento proces označoval už v dobách říše Inků. Původní tvůrci sušeného masa konzervovali maso

V některých indiánských kulturách a kulturách prvních národů je lapač snů (v jazyce Odžibvejů: asabikeshiinh, což je neživotný tvar slova „pavouk“) ručně vyrobená vrbová obruč, na které je utkána síť nebo pavučina. Může být také ozdobena posvátnými předměty, jako jsou některá pírka nebo korálky. Tradičně se lapače snů zavěšují nad kolébku nebo postel jako ochrana.

Málo známá historie indiánů Ženy bojovnice, geniální vynálezy, mystifikace a oblíbené občerstvení. Pokud jste o těchto věcech neslyšeli, když jste se ve škole učili dějiny původních obyvatel Ameriky, přišli jste o hodně. Kultura původních obyvatel Ameriky není zdaleka tak monolitická, jak vás možná přesvědčoval váš učitel. Přečtěte si, abyste se dozvěděli jen několik věcí, které

Jerky je nejlepší svačinka, kterou si můžete vychutnat kdykoli a kdekoli a nikdy nemít výčitky svědomí. Dá se použít jako snídaně, oběd i večeře. Každý tenký plátek tohoto uzeného masa s sebou především nese dlouhou historii bohatou na zábavná fakta. Věděli jste například, že jeho název nepochází z angličtiny? Pokud jste stejně překvapeni jako my,

Zní to skoro neuvěřitelně, ale 100 gramů sušeného masa odpovídá až 300 gramům syrového masa, se všemi prospěšnými nutričními hodnotami. I malý kousek tak obsahuje pořádný kus energie! Navíc se sáček vždy vejde do kapsy. Sušené maso Indiana Jerky nevidělo lepek ani z koně, navíc je bez přidaných glutamátů, obsahuje nízkou hladinu sacharidů a sůl