9. 4. 2025 Hej, válečníku! Po náročném boji v aréně potřebuješ doplnit síly a připravit se na další výzvy. Zapomeň na nudné proteinové snacky a seznam se s pokladem prérijních lovců – sušeným masem neboli jerky! Tento tradiční indiánský pokrm ti dodá sílu velkých bizonů a podpoří regeneraci svalů po tréninku. Sušené maso je ideální […]
Jerky: ideální svačinka po tréninku pro sportovce Read More »
1. 4. 2025 Howgh, stateční bojovníci a cestovatelé! Velký náčelník Indiana Jerky k vám promlouvá ze svého wigwamu moudrosti o tom, proč by každý správný lovec měl mít ve svém vaku sušené maso, když vyráží po stezkách dobrodružství. Proč je sušené maso ideální na cesty? Když velká černá řeka asfaltu volá tvé jméno a ty
Sušené jerky: ideální svačina na cesty Read More »
16. 3. 2025 Vítej, příteli kmene prapůvodních indiánů! Vítám tě na našem indiánském kmenovém rituálu, kde se obyčejné maso promění v legendární domácí jerky! Dnes tě vezmeme na cestu do divočiny chutí a vůní, kde se tradice mísí s moderní technikou. Připrav si pytlík s odvahou a postav se čelem k výzvě – ukážeme ti,
Jak si udělat domácí jerky podle Indiana Jerky? Read More »
3. 3. 2025 Lovče, máš pytlík jerky a nevíš, co s ním kromě přímého zhltnutí u ohně? Neboj se, sušené maso má v kuchyni širší využití, než by se mohlo zdát. Ať už potřebuješ něco rychlého na cestu, vydatnou polévku nebo chceš překvapit kmen netradiční velikonoční nádivkou, jerky je vždycky dobrý společník. Tak ho neber jen
Jak využít sušené maso v kuchyni? Read More »
19. 2. 2025 Kde se vzalo jerky? Jerky a biltong – dva druhy sušeného masa, které by sis neměl plést. Jejich historie sahá až k původním obyvatelům Ameriky, kteří potřebovali lehké, skladné a dlouhotrvající jídlo na své výpravy. Indiáni sušili maso na slunci nebo u ohně a občas ho ještě vylepšili bylinkami či solí. Když
Jaký je rozdíl mezi jerky a biltongem? Read More »
9. 2. 2025 Hledáš originální dárek k Valentýnu? Zapomeň na klasiku a překvap svou drahou polovičku něčím chutným! Sušené maso, ořechy nebo sušené ovoce jsou nejen lahodné, ale i praktické dárky, které potěší milovníky dobrého jídla. Navíc jsou zdravé, plné energie a skvěle se hodí na výlety i do práce. Ať už sáhneš po pikantním
Dárek k Valentýnu? Zkus jerky, ořechy nebo sušené ovoce Read More »
Aktualizace 1. 3. 2025 Sušené maso má v České republice hlubší kořeny, než by se mohlo zdát. Od tradičních způsobů konzervace masa na vesnicích až po moderní jerky – jeho historie je plná zajímavostí. Jak se sušení masa vyvíjelo v průběhu staletí a proč si získalo takovou oblibu? Ponoř se s námi do příběhu historie
Historie sušeného masa v České republice Read More »
Dějiny sušeného hovězího masa začínají tím, jak se sušené maso původně vyrábělo. Jerky byla forma tepelné konzervace, která původně vznikla proto, aby se čerstvě ulovené maso po dlouhou dobu nekazilo. Název jerky ve skutečnosti pochází z názvu jihoamerického domorodého kmene, který tento proces označoval už v dobách říše Inků. Původní tvůrci sušeného masa konzervovali maso
Historie sušeného hovězího masa Read More »
V některých indiánských kulturách a kulturách prvních národů je lapač snů (v jazyce Odžibvejů: asabikeshiinh, což je neživotný tvar slova „pavouk“) ručně vyrobená vrbová obruč, na které je utkána síť nebo pavučina. Může být také ozdobena posvátnými předměty, jako jsou některá pírka nebo korálky. Tradičně se lapače snů zavěšují nad kolébku nebo postel jako ochrana.
Aktualizace: 11. 3. 2025 Ženy bojovnice, geniální vynálezy, mystifikace a foods trendy. Pokud sis myslel, že znáš příběhy původních obyvatel Ameriky jak svoje boty, spletl ses, lovče. To, co se ve škole učilo, byla spíš kapka v řece příběhů. Něco jako když si jen lízneš z hrnce, ale netušíš, co se skrývá na dně. Původní obyvatelé
Američtí Indiáni: Mýty, fakta a reálné příběhy Read More »
